Чоканье




Эта статья — о звоне бокалов. Об особенностях произношения см. Чоканье (лингвистика).


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Чо́канье — застольный ритуал, при котором в ходе совместного распития спиртного участники стучат своими бокалами или рюмками о сосуды других участников с целью выражения поздравления или приветствия[1].


Происхождение традиции неизвестно[2]. Одно и объяснений состоит в том, что расплёскивание напитка и его попадание в стакан соседа являлось демонстрацией отсутствия яда (в средневековой Франции, чокнувшись, люди обменивались бокалами[3]), другое выводит обычай из поверья, что звуки сталкивающихся сосудов изгоняют из алкоголя злых духов[4].


Рациональное объяснение обычая сводится к тому, что при питье вина естественным образом задействованы четыре из пяти чувств: зрение, осязание, вкус, обоняние. Для гармонии остаётся добавить последнее чувство — слух[5].


Чоканье — стандарт поведения в русской культуре[3], но отношение к нему в других европейских культурах может быть осторожным[3]: во-первых, в больших группах чоканье затруднено, во-вторых, удары по бокалам могут их повредить. Потому англоязычные руководства по этикету рекомендуют сначала проследить за хозяином (который может беречь свой хрусталь и не чокаться), а затем действовать так, как действует хозяин[4]. В любом случае чокаться рекомендуется очень аккуратно[6][4].


В японском застолье чокаться не принято[7].



Примечания |





  1. ↑ чокаться // Словарь Ушакова


  2. ↑ John Bridges, Bryan Curtis. Toasts & Tributes. Thomas Nelson Inc, 2012. С. 18. (англ.)


  3. ↑ 123 Традиция чокаться бокалами (рюмками) // Алкофан. Алкогольные напитки и культура пития. Litres, 2018. С. 54.


  4. ↑ 123 Clinking Glasses // Sandra Boswell. Protocol Matters: Cultivating Social Graces in Christian Homes and Schools. Canon Press & Book Service, 2007. С. 143. (англ.)


  5. ↑ Anderson, Charles. the Exchange. // Reference Quarterly Т. 24. (1984): 139—141. (англ.)


  6. ↑ John Bridges, Bryan Curtis. Toasts & Tributes. Thomas Nelson Inc, 2012. С. 19. (англ.)


  7. ↑ А. Н. Мещеряков Книга японских символов М., 2003




Литература |




  • Clinking Glasses // Sandra Boswell. Protocol Matters: Cultivating Social Graces in Christian Homes and Schools. Canon Press & Book Service, 2007. С. 143.  (англ.)


  • Традиция чокаться бокалами (рюмками) // Алкофан. Алкогольные напитки и культура пития. Litres, 2018. С. 54.






Культура
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